Pan de Mandarina y Piña

En la búsqueda constante por sorpresas culinarias que deleiten el paladar, es común encontrar recetas que mezclan sabores exóticos con ingredientes cotidianos. Una de estas opciones es el pan de mandarina y piña, un delicioso alimento que reúne la delicadeza de un postre con la textura crujiente de una excelente leche.

Al igual que otras preparaciones artesanales, este pan requiere algunos ingredientes específicos, pero su resultado es digno de ser disfrutado. A continuación se detallará el procedimiento para elaborar un pan de mandarina y piña casero que cautivará a los paladares más exigentes.

Preparación 30 minutos

Cocinado 60 minutos

Total 90 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 249 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 43,9 g, grasas 6,5 g, colesterol 29,1 mg, sodio 412,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 175 grados Celsius.

En un bol grande, mezcla la piña triturada con zumo y el germen de trigo. Deja reposar por unos minutos.

Mientras tanto, en otro bol, bate el huevo y añade la mantequilla derretida, la ralladura de mandarina y el zumo de mandarina. Mezcla bien hasta que estén bien integrados.

En un tercer bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Agrega la mezcla de piña y germen de trigo al bol con los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. Añade luego la mezcla de huevo y mantequilla y mezcla todo hasta que esté bien integrado.

Vierte la masa en un molde para panes engrasado y enharinado.

Hornea por unos 50-60 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.

Deja enfriar el pan en el molde por unos minutos antes de sacarlo y dejarlo enfriar completamente en una rejilla.

¿Cómo puedo hacer para que el pan quede más esponjoso?

Una forma de lograr un pan más esponjoso es asegurarte de no sobremezclar la masa. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén bien combinados y no mezcles en exceso.

¿Puedo usar una lata de piña en lugar de piña fresca?

Sí, puedes usar una lata de piña en su lugar. Asegúrate de escurrir bien la piña antes de usarla para eliminar el exceso de jugo.

¿Cómo puedo hacer para que el pan quede más húmedo?

Para lograr un pan más húmedo, asegúrate de no hornear en exceso. Comprueba el pan con un palillo y si sale limpio, saca el pan del horno para evitar que se reseque.

Maximiliano 5/5

Hola Einar, puedes intentar sustituir la piña por otra fruta como manzana o pera trituradas. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que cada fruta tiene una humedad y densidad diferentes. Te recomiendo vigilar el pan con un palillo para asegurarte de que está cocido.

Biel 5/5

Hola Cosme, puedes probar a sustituir la piña triturada por manzana o pera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el pan con un palillo para asegurarte de que está cocido.

Rodolfo 5/5

La receta del Pan de Mandarina y Piña me ha encantado. Me salió muy esponjoso y con un sabor delicioso a mandarina y piña. La ralladura de mandarina le da un toque especial.

Unai 5/5

Me encantó este pan de mandarina y piña. La ralladura de mandarina le da un toque delicioso y la combinación con la piña es perfecta. Me salió muy bien, el tiempo de cocción fue justo como decías en la receta.

Einar 4/5

No sé si puedo sustituir la piña triturada por otra fruta, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?

Cosme 4/5

No sé si puedo sustituir la piña triturada por otro tipo de fruta. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?

María García 5/5

Me encanta este pan de mandarina y piña, es una delicia y perfecto para desayunar o merendar.

Ximena Gómez 5/5

'Me encanta el aroma de este delicioso pan, cada bocado es un verdadero festival de sabores y texturas. La combinación de la dulce piña y la mandarina con las notas crujientes del germen de trigo resulta absolutamente irresistible. Es una receta perfecta para disfrutar de una mañana soleada con el café en mano.'

Sofía Romero 5/5

Me encantó esta receta de pan de mandarina y piña, el resultado es sorprendente, una mezcla tan única de sabores y texturas. El aroma de mandarina al salir del horno, fue un toque que me dejó maravillada. La receta fue sencilla de seguir y el resultado mereció cada minuto que invertí en ella.

Sofía Gómez 5/5

Un pan de mandarina y piña perfecto para acompañar cualquier merienda, con una textura esponjosa y un sabor dulce y cítrico que te dejará con ganas de más.

Alba Rodríguez 5/5

Me encanta esta receta del pan de mandarina y piña, su textura es tan suculenta y el aroma que desprenden los sabores maravilloso, un gran detalle para hacer algo especial en casa.