Name: Pan de Maíz Mexicano II
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 241 g de harina de maíz con levadura; 1 huevo; 120 ml de leche; 227 g de maíz estilo crema; 240 ml de queso Monterey Jack rallado; 1 ( 4 onzas) lata de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos

Este delicioso pan de maíz es una receta fácil y rápida que combina el sabor del maíz con el queso y los chiles verdes para crear un plato perfecto como acompañamiento o como snack. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos!

Preparación 10 mins

Cocinado 25 mins

Total 35 mins

Raciones 12

Ingredientes

241 g de harina de maíz con levadura

1 huevo

120 ml de leche

227 g de maíz estilo crema

240 ml de queso Monterey Jack rallado

1 ( 4 onzas) lata de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos

Información nutricional

Por Ración: 128 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 18,4 g, grasa 4,2 g, colesterol 24,7 mg, sodio 470,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C. Engrase ligeramente un molde para hornear de 23x23 cm.

Coloque la mezcla de harina de maíz en un tazón grande. Agregue el huevo, la leche, la crema de maíz, el queso y los chiles verdes cortados en cubitos. Extienda la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que esté dorado y el pan de maíz se despegue de los lados del molde.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso Monterey Jack?

Puedes usar cualquier tipo de queso semicurdo o queso manteca, como el cheddar o el Gouda.

¿Cómo puedo conservar este pan de maíz?

Una vez horneado y enfriado, puedes guardar el pan de maíz en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.

¿Por qué mi pan de maíz no se desmiga?

Es posible que la masa haya estado demasiado húmeda o que no se haya horneado lo suficiente. Asegúrate de medir los ingredientes correctamente y de hornear el pan durante el tiempo indicado.

Comentarios de la receta Pan de Maíz Mexicano II

2025-11-13 18:30:53

Edurne 5/5

Hola Edgar, si usas harina de maíz sin levadura, tendrás que añadir un sobre de levadura seca activa y dejarla reposar. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo revisarlo después de 20 minutos para evitar que se queme.

2025-11-12 15:08:33

Julen 5/5

Me encantó el Pan de Maíz Mexicano II. La mezcla de queso y chiles le dio un toque delicioso. Me salió perfecto, tal vez porque seguí al pie de la letra los pasos de la receta.

2025-11-11 16:06:25

Edgar 4/5

No sé si puedo usar harina de maíz sin levadura en lugar de la que indica la receta, ¿cuánto tiempo de cocción exacto necesitaría?