Name: Pasteles De Embudo IV
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 3⅔ tazas de harina para todo uso; 3 huevos; ¼ taza de azúcar blanca; 2 tazas de leche; 1 cuarto de galón de aceite vegetal para freír , o según sea necesario; 2 cucharadas de azúcar glas, o según sea necesario

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 a 20 pasteles

Ingredientes

½ cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo para hornear

3⅔ tazas de harina para todo uso

3 huevos

¼ taza de azúcar blanca

2 tazas de leche

1 cuarto de galón de aceite vegetal para freír , o según sea necesario

2 cucharadas de azúcar glas, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 36,8 g, grasa 9,8 g, colesterol 49,8 mg, sodio 213,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la sal, el polvo de hornear y la mitad de la harina en un bol.

Ponga a un lado.

Creme los huevos, el azúcar y la leche en un tazón grande.

Agregue la mezcla de harina y bata hasta que quede suave.

Continúe agregando la harina restante, pero use solo lo suficiente para lograr la consistencia deseada.

La masa será lo suficientemente delgada como para pasar por un embudo.

Caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C) en una sartén de 8 pulgadas, Ponga su dedo sobre la abertura inferior del embudo y llene el embudo con una generosa 1/2 taza de la masa.

Sostenga el embudo cerca de la superficie del aceite y suelte la masa en el aceite mientras hace un movimiento circular.

Freír hasta que estén doradas.

10.

Use pinzas y una espátula ancha para dar la vuelta al pastel.

11.

con cuidado.

12.

Freír el segundo lado durante un minuto.

13.

Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar glas tamizada.