Name: Pan De Maíz Con Plátano Y Nueces
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de miel; 2 plátanos, en puré; ¼ de taza de aceite vegetal; ½ taza de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 taza de harina de maíz; 1 taza de harina integral para repostería; 1 cucharada de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de canela molida; 1½ tazas de nueces picadas; 1 plátano, en rodajas

Pan De Maíz Con Plátano Y Nueces

Prep:: 10 mins Cocinar:: 50 minutos Total:: 1 hora Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 sartén de 8x8 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas.

Coloque la miel, el puré de plátanos, el aceite de canola, la leche y la vainilla en una licuadora o procesador de alimentos; haga puré hasta que quede suave.

Tamice la harina de maíz, la harina de trigo integral, el polvo para hornear, la soda y la canela. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de plátano hasta que se mezclen. Dobla las nueces y los plátanos en rodajas. Vierta en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 40 a 50 minutos, o hasta que se dore por encima.

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