Name: Pan De Jerez Frutado
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de higos secos; ¾ taza de pasas; ¾ taza de albaricoques secos; 3 cucharadas de jengibre cristalizado picado; .666 taza de jerez seco; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 1 taza de nueces picadas; 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada; ¾ taza de azúcar blanca; 1 huevo batido; 1 taza de leche; 2¼ tazas de harina sin blanquear; 1½ cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida; 1 cucharadita de sal

Pan De Jerez Frutado

Prep:: 30 mins Cook:: 1 hr 30 mins Adicional:: 30 mins Total: : 2 h 30 min Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 pan de 9x5 pulgadas

Elaboración

["Coloque la fruta seca en una cacerola pequeña con el jengibre cristalizado, el jerez y la cáscara de naranja. Lleve la mezcla a ebullición, retire la cacerola del fuego, cubra y deje enfriar durante 30 minutos. Coloque las nueces en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén doradas, unos 10 minutos; dejar enfriar. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente y enharine un molde para pan de 9x5 pulgadas.", "En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar. Batir el huevo y luego la leche. Combine la harina, el polvo de hornear, la pimienta de Jamaica y la sal, revuelva lentamente en la mezcla de huevo. No haga sobre mezcla. Incorpore las nueces y la mezcla de frutas fría. Vierta la masa en el molde para pan preparado.", "Hornee en horno precalentado durante 60 a 70 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Deje que el pan se enfríe en el molde 15 minutos antes de retirarlo a un alambre. rejilla para enfriar. Cuando el pan se haya enfriado completamente, envuélvalo en plástico. Sabe mejor si se deja reposar durante un día, y es especialmente bueno con mantequilla o queso crema".]

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión