Pan De Hierbas Aromáticas
Ingredientes
- 4¼ tazas de harina para todo uso
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura instantánea
- 1½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero seco
- ¾ taza de leche
- ½ taza de agua
- ¼ taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
Elaboración
En un tazón grande, combine 1 1/2 tazas de harina, azúcar, levadura sin disolver, sal y hierbas
Caliente la leche, el agua y 1/4 taza de mantequilla hasta que estén muy calientes (120-130 grados F); agregue los ingredientes secos. Agregue el huevo y suficiente harina restante para hacer una masa suave.
Amasar en una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, alrededor de 4-6 minutos. Cubrir; dejar reposar sobre una superficie enharinada 10 minutos.
Dividir la masa en 3 partes iguales. Enrolle cada pieza en una cuerda de 30 pulgadas. Cuerdas trenzadas; pellizca los extremos para sellar. Haga un nudo en el centro de la trenza; envuelva los extremos alrededor del nudo, en direcciones opuestas, y métalos para formar un pan redondo. Coloque en una bandeja para hornear engrasada. Cubrir; deje crecer en un lugar tibio y sin corrientes de aire hasta que doble su tamaño, aproximadamente de 20 a 40 minutos.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante aproximadamente 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido, cubriendo con papel aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado para evitar que se dore en exceso. Derrite la mantequilla restante; cepille sobre el pan. Espolvorea con hierbas adicionales, si lo deseas. Retire de la hoja; Dejar enfriar sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Este pan es un auténtico deleite para los sentidos, con su aroma intenso y sabor a hierbas frescas. La técnica tradicional de hacerlo a mano da como resultado una textura única y jugosa que hace que cada mordida sea una experiencia gastronómica especial."
05/08/2024Me encanta este pan de hierbas aromáticas porque su aroma y sabor a hierbas frescas me recuerdan a mi infancia en el campo, y los pasos para hacerlo son muy fáciles de seguir. Además, la masa resultante es muy suave y elástica gracias al uso de levadura instantánea. La forma trenzada del pan es un toque especial que le da un toque único a esta receta.
07/08/2024Este es un pan increíble, con las hierbas aromáticas dándole un toque especial. Fácil de preparar y con un sabor único que hará que disfrutes de cada bocado. ¡Espero hacerlo muy pronto!
11/08/2024Este pan es una verdadera maravilla de sabor, con el aroma a hierbas que impregna cada mordida. Me encanta cómo los sabores se equilibran y la textura es suave y jugosa. ¡Realmente recomendable!
25/08/2024No sé si puedo sustituir la mejorana por orégano y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarlo en mi horno.
09/11/2025Me encantó esta receta de pan de hierbas aromáticas. El aroma mientras se cocinaba era increíble, y el resultado fue un pan suave y delicioso con un sabor a hierbas perfectamente equilibrado.
10/11/2025Hola Valentín, puedes sustituir la mejorana por orégano en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, cada horno es un mundo, así que te recomiendo empezar a revisar el pan unos minutos antes de lo indicado en la receta y sacarlo cuando esté doradito y suene hueco al golpearlo con los nudillos.
11/11/2025