Pan De Fresa II
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos separados
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de almendra extracto
- 1 paquete (10 onzas) de fresas congeladas - descongeladas, escurridas y jugo reservado
Elaboración
Engrase ligeramente un molde para pan de vidrio de 9 x 5 pulgadas y cúbralo con papel encerado engrasado. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina, el azúcar y el extracto de almendras. Separe los huevos y bata las yemas de huevo una a la vez hasta que estén suaves y esponjosas. Tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en la mezcla cremosa y mezcle bien. Agregue 1/4 taza de jugo de fresa. Incorpore las fresas.
En otro tazón, bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Incorporar a la masa de fresas. Convierta la masa en un molde preparado. Deje caer ligeramente el molde para hacer estallar las burbujas de aire.
Hornee de 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio. Enfríe durante 15 minutos en la sartén y luego enfríe completamente sobre una rejilla antes de rebanar.
Opiniones y Valoraciones 💬
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He probado recientemente el Pan De Fresa II y me encantó la combinación entre las fresas frescas y el pan suave. El proceso es un poco complicado pero vale la pena. Aunque a mí, me salió una pequeña fisura en la parte superior del pan después de haberlo horneado durante 55 minutos, todavía está muy sabroso ¡Es mi nueva receta favorita!
09/08/2024Me encanta esta receta de pan de fresa, es una verdadera delicia y se ve muy hermosa. La textura es suave pero con un sabor intenso a fresas. Es una excelente opción para desayunar o merendar, recomiendo hacerla en tu próxima cita familiar.
14/08/2024Me encantó esta receta de pan de fresa II, es fácil de seguir y el resultado final es delicioso. La forma en que se combinan las fresas con los ingredientes básicos para elaborar un pan es verdaderamente excelente. Si necesitas una buena opción para desayunar o simplemente disfrutar de un postre diferente, esta receta es ideal. Es fácil de preparar y seguro te dará una gran satisfacción.
14/08/2024