Waffles De Camote Y Nueces

Name: Waffles De Camote Y Nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de puré de camote enlatado; 3 yemas de huevo; 1 taza de leche; 1½ tazas de harina para pasteles; 1 cucharada de polvo de hornear; 1 cucharada de azúcar blanca; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de nuez moscada molida; ¼ taza de nueces picadas; 3 claras de huevo; 3 cucharadas de mantequilla, derretida; 2 cucharadas de nueces picadas

Prep: 20 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 gofres

Información nutricional

Por Ración: 338 calorías, proteína 9g, carbohidratos 44 g, grasa 14,4 g, colesterol 120,9 mg, sodio 753,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal, la nuez moscada y 1/4 de taza de nueces, Mezcle el puré de camote, las yemas de huevo y la leche en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

Agregue la mezcla de harina y mezcle bien.

Bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

Dobla 1/4 de las claras de huevo en la masa.

Incorporar ligeramente las claras restantes y la mantequilla derretida a la masa.

Cocinar en una gofrera caliente.

Adorne con más nueces picadas.