Name: Frittata De Chile Verde
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 huevos, batidos; ½ taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos; 1 (16 onzas) ) recipiente de requesón bajo en grasa; 1 taza de queso Cheddar rallado; ¼ taza de mantequilla derretida

Frittata De Chile Verde

Prep:: 15 mins Cook:: 55 mins Total :: 1 h 10 min Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Ingredientes

10 huevos, batidos
½ taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
1 (16 onzas) ) recipiente de requesón bajo en grasa
1 taza de queso Cheddar rallado
¼ taza de mantequilla derretida

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Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle los huevos, la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los chiles verdes, el requesón, el queso cheddar y la mantequilla derretida. Verter en la fuente de horno preparada.

Hornear 15 minutos en el horno precalentado. Reduzca el calor a 325 grados F (165 grados C) y continúe horneando durante 35 a 40 minutos. Deje enfriar un poco y corte en cuadrados pequeños.

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