Pan De Centeno De Nueva York
Prep::
5 mins
Cook ::
3 hrs
Total::
3 hrs 5 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
1 1 1/2 libra de pan
Ingredientes
- 1⅛ tazas de agua tibia
- 1⅓ cucharadas de aceite vegetal
- 2⅓ cucharadas de miel
- 1 cucharadita de sal
- 2⅔ cucharaditas de semillas de alcaravea
- 1⅓ tazas de harina de centeno
- 2⅓ tazas de harina de pan
- ¼ taza de gluten vital de trigo
- ¼ taza de leche en polvo en polvo
- 2½ cucharaditas de levadura seca activa
Elaboración
1
["Coloque todos los ingredientes en su panificadora en el orden especificado en el manual de su máquina. Establezca el ciclo en Básico o Blanco".]
Preguntas Frecuentes 🤔
¿Qué ingredientes necesito para hacer el Pan De Centeno De Nueva York?
Los ingredientes necesarios son: 1⅛ tazas de agua tibia, 1⅓ cucharadas de aceite vegetal, 2⅓ cucharadas de miel, 1 cucharadita de sal, 2⅔ cucharaditas de semillas de alcaravea, 1⅓ tazas de harina de centeno, 2⅓ tazas de harina de pan, ¼ taza de gluten vital de trigo y ¼ taza de leche en polvo.
¿Cómo preparo el Pan De Centeno De Nueva York?
Para preparar el Pan De Centeno De Nueva York, es necesario colocar todos los ingredientes en su panificadora en el orden especificado en el manual de su máquina y establecer el ciclo en Básico o Blanco.
¿Qué harina de centeno necesito para hacer el Pan De Centeno De Nueva York?
Necesitaré 1⅓ tazas de harina de centeno para hacer el Pan De Centeno De Nueva York.
¿Cuánta miel necesito para hacer el Pan De Centeno De Nueva York?
Necesitaré 2⅓ cucharadas de miel para hacer el Pan De Centeno De Nueva York.
¿Qué leche en polvo necesito para hacer el Pan De Centeno De Nueva York?
Necesitaré ¼ taza de leche en polvo para hacer el Pan De Centeno De Nueva York.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me parece una receta muy sencilla y fácil de realizar con un resultado final delicioso, gracias por compartir esta receta tan sencilla.
09/08/2024Me encanta esta receta porque es super fácil de hacer y el resultado es un pan delicioso con ese toque especial que solo tiene una buena pieza de centeno. La verdad, no he podido encontrar nada similar a este en mi tierra. ¡Un verdadero placer para mis sentidos!
13/08/2024Un sencillo y rápido proceso para una receta de pan centeno, un clásico del estilo neoyorquino que agradece su facilidad para el hogar.
15/08/2024Me sorprendió mucho ver que el proceso para elaborar este delicioso pan de centeno es tan sencillo y fácil, solo hay que introducir todos los ingredientes en tu máquina de pan y listo; no pude evitar preguntarme por qué nadie me lo había comentado antes.
17/08/2024Lo siento, pero me parece extraño tener un proceso tan básico para una receta que lleva el nombre 'Pan De Centeno De Nueva York', esperaba algo más detallado y sofisticado.
19/08/2024Me parece una receta muy sencilla y fácil de seguir para preparar un pan de centeno, aunque me gustaría ver el proceso explicado en detalle.
26/08/2024No sé si puedo sustituir la harina de centeno por otra harina integral. ¿Cuánto tiempo debo cocerlo y a qué temperatura?
11/11/2025Me encantó esta receta del pan de centeno de Nueva York. La masa subió perfectamente y el resultado fue un pan crujiente por fuera y suave por dentro.
12/11/2025Hola Peio, puedes probar a sustituir la harina de centeno por harina integral de trigo sarraceno o espelta. La temperatura de cocción recomendada es de 200 grados Celsius durante unos 35-40 minutos.
13/11/2025