Name: Pan De Zanahoria Húmedo Y Con Nueces De Mary Anne
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 3 tazas de harina para todo uso; 3 zanahorias; 1 lata (15 onzas) triturada piña; 1½ tazas de aceite vegetal; 2 tazas de azúcar blanca; 6 huevos; 1 taza de nueces picadas; 1½ tazas de pasas

Pan De Zanahoria Húmedo Y Con Nueces De Mary Anne

Prep:: 15 mins Cocinar:: 45 mins Total:: 1 hr Porciones:: 24 Rendimiento:: 2 panes

Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

Tamiza el bicarbonato de sodio, la sal, las especias y la harina.

En un tazón grande, combina las zanahorias molidas, la piña, el aceite y el azúcar. Mezclar en los huevos. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de zanahoria. Mezclar bien. Incorpore las nueces y las pasas a la masa. Vierta en moldes preparados.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pan, éste salga limpio.

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