Pan De Centeno Con Suero De Leche
Prep::
45 mins
Cook::
30 minutos
Total::
1 h 15 minutos
Porciones::
15
Rendimiento::
1 - 2 libras de pan
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el suero de leche en polvo por yogur natural, y cuánto tiempo debo dejar la masa reposando.
07/11/2025La receta del pan de centeno con suero de leche ha sido todo un éxito. La textura es suave y el sabor, increíble. Me encantó cómo quedó la corteza crujiente.
08/11/2025Hola Jon, para tu duda, no es recomendable sustituir el suero de leche en polvo por yogur natural ya que podría afectar al resultado final. En cuanto al tiempo de reposo de la masa, lo ideal sería dejarla entre 1 y 2 horas, dependiendo de la temperatura ambiente.
09/11/2025