Prep: 30 mins
Cook: 20 mins
Total: 50 mins
Porciones : 48
Rendimiento: 4 - 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 66 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 11,1 g, grasa 2 g, sodio 88,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocine, pele y triture la calabaza de azúcar.
2.
Tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio juntos.
3.
Agregue gradualmente la calabaza, el azúcar y el agua para hacer una masa suave.
4.
, Cuando se mantenga unido, amase durante varios minutos.
5.
Divida la masa en 4 - 6 partes iguales.
6.
Vuelva a amasar cada porción durante varios minutos o hasta que se convierta en una bola suave y lisa.
7.
Estire cada porción con un grosor de 1/4 de pulgada.
8.
Otro método es pellizcar pequeños trozos de masa y formar tortas individuales de 2 a 3 pulgadas de ancho.
9.
En una sartén de hierro grande, freír en aceite vegetal muy caliente (alrededor de 1 pulgada de profundidad) hasta que se dore por un lado.
10.
Voltee y dore el otro lado.
11.
El pan se hinchará y quedará crujiente y masticable.
12.
Espolvorear con azúcar granulada.
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