Panqueques De Suero De Leche De La Abuela

Prep: 5 mins

Cook: 25 mins

Total: 30 mins

Porciones: 20

Rendimiento: 20 panqueques

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 141 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 16,7 g, grasa 6,5 ​​g, colesterol 20,1 mg, sodio 225,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente una plancha a 400 grados F (200 grados C) de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

2.



Combine la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón para mezclar; mezcle bien.

3.



Agregue 3 tazas de suero de leche, aceite vegetal y huevos; mezclar bien a mano con una cuchara.

4.



Agregue más suero de leche para ajustar la consistencia si es necesario.

5.



La masa debe quedar ligeramente grumosa pero no demasiado espesa; los panqueques quedarán planos si la masa está demasiado mezclada.

6.



Trabajando en lotes, vierta la masa sobre la plancha caliente.

7.



Cocine hasta que las burbujas que se forman en la superficie superior comiencen a explotar, de 3 a 4 minutos.

8.



Voltee y cocine hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más.

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