Pan De Calabaza Naranja

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

Corte la naranja en gajos y quite las semillas.

4.

Coloque la naranja, con cáscara y todo, en un procesador de alimentos.

5.

Pulse hasta que esté finamente picado; reservar.

6.

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.

7.

Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la calabaza, el agua y la naranja molida.

8.

Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela y el clavo.

9.

Revuelva en la masa hasta que se humedezca.

10.

Agregue las nueces y las pasas.

11.

Vierta en el molde para pan preparado.

12.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio.

13.

Deje reposar 10 minutos, luego retírelo de la sartén y enfríe sobre una rejilla.