Preparación 10 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 35 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 240 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 29,6 g, grasa 11,3 g, colesterol 32,7 mg, sodio 79,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
2.
En un bol grande, mezcla la harina de maíz con el suero de leche, el aceite vegetal y el huevo hasta que estén bien integrados.
3.
Agrega la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve para combinarla.
4.
Vierte la masa en un molde para pan engrasado o forrado con papel de hornear.
5.
Hornea por unos 25 minutos o hasta que insertes un palillo en el centro del pan y este salga limpio.
6.
Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.
¿Cómo puedo conservar este pan?
Puedes guardar el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 3 días. Si quieres conservarlo más tiempo, puedes congelarlo por hasta un mes.
¿Puedo usar leche en lugar de suero de mantequilla?
Sí, aunque el sabor y la textura del pan pueden variar ligeramente. El suero de mantequilla le da al pan una textura más suave y un sabor ligeramente ácido.
¿Cómo puedo lograr que mi pan tenga una corteza crujiente?
Para obtener una corteza crujiente, puedes rociar un poco de agua sobre el pan antes de hornearlo. También puedes pintar la superficie del pan con un poco de mantequilla derretida después de hornear para darle un toque extra de sabor y textura.
Comentarios de la receta Pan Básico de Maíz con Suero de Mantequilla
2025-11-11 08:03:38
Xandre 5/5
Hola Galo, si usas leche en lugar de suero de mantequilla, es posible que el pan quede más denso y pesado. El suero de mantequilla contiene menos grasa y proteínas, lo que ayuda a obtener una textura más ligera y aireada en el pan. Si no tienes acceso al suero de mantequilla, puedes intentar usar yogur natural sin azúcar para lograr un resultado similar.
2025-11-10 04:05:44
Celeste 5/5
Esta receta de pan básico de maíz con suero de mantequilla es deliciosa. Me encantó cómo quedó el interior esponjoso y la corteza dorada. La próxima vez, probaré a agregar algunos granos de elote para darle un toque extra.
2025-11-09 07:19:06
Galo 4/5
No sé si puedo usar leche en lugar de suero de mantequilla, ¿cómo afectará eso al resultado final?
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