Pan Básico de Maíz con Suero de Mantequilla
Ingredientes
- 240 g de harina de maíz
- 360 ml de suero de leche
- 60 ml de aceite vegetal
- 1 huevo
- 30 ml de mantequilla
Elaboración
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol grande, mezcla la harina de maíz con el suero de leche, el aceite vegetal y el huevo hasta que estén bien integrados.
Agrega la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve para combinarla.
Vierte la masa en un molde para pan engrasado o forrado con papel de hornear.
Hornea por unos 25 minutos o hasta que insertes un palillo en el centro del pan y este salga limpio.
Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche en lugar de suero de mantequilla, ¿cómo afectará eso al resultado final?
09/11/2025Esta receta de pan básico de maíz con suero de mantequilla es deliciosa. Me encantó cómo quedó el interior esponjoso y la corteza dorada. La próxima vez, probaré a agregar algunos granos de elote para darle un toque extra.
10/11/2025Hola Galo, si usas leche en lugar de suero de mantequilla, es posible que el pan quede más denso y pesado. El suero de mantequilla contiene menos grasa y proteínas, lo que ayuda a obtener una textura más ligera y aireada en el pan. Si no tienes acceso al suero de mantequilla, puedes intentar usar yogur natural sin azúcar para lograr un resultado similar.
11/11/2025