Pan De Calabacín Y Nueces

1.

Bate la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el polvo para hornear, En un tazón grande, bate los huevos.

2.

Agregue gradualmente el azúcar, luego el aceite.

3.

Agregue la mezcla de harina alternando con el calabacín en la mezcla de huevo.

4.

Agregue las pasas, las nueces y la vainilla.

5.

Vierta la mezcla en dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados ​​y ligeramente enharinados.

6.

Hornee en la rejilla más baja del horno a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos.

7.

Deje enfriar durante 10 minutos en la fuente, luego desmolde sobre rejillas para que se enfríe por completo.

8.

Para congelar, envuelva los panes en una envoltura de plástico y luego envuélvalos en papel grueso para congelar.

9.

Se mantendrá indefinidamente.