Paleo Calabacín Avena Sin Avena
Preparación::
5 minutos
Cocinar::
10 minutos
Total::
15 minutos
Porciones::
1
Rendimiento::
1 bol
Ingredientes
- ¾ taza de leche de almendras sin azúcar con sabor a vainilla
- 1½ cucharadas de linaza molida
- 3 claras de huevo grandes
- ½ taza de puré de manzana sin azúcar
- ½ taza de calabacín rallado
- ½ cucharadita de canela molida
Elaboración
1
Calienta una cacerola a fuego medio-bajo; agregue la leche de almendras, la linaza molida y las claras de huevo. Cocine la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
2
Reduzca el fuego a bajo y agregue el puré de manzana, el calabacín y la canela. Cocine y revuelva la mezcla hasta alcanzar la consistencia deseada, de 5 a 10 minutos más.
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