Prep: 15 min
Cocinar: 10 min
Total: 25 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 352 calorías, proteína 9,2 g, carbohidratos 46,8 g, grasa 15 g, colesterol 46,5 mg, sodio 335 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los fideos en un recipiente resistente al calor y cúbralos con agua hirviendo.
2.
Deje en remojo durante 5 minutos, hasta que esté flexible pero no blanda.
3.
Escurra el agua y reserve.
4.
Caliente el aceite en el wok a fuego medio.
5.
Agregue el ajo y fría hasta que se dore.
6.
Agregue los fideos y fríalos hasta que estén bien calientes.
7.
Empuje hacia un lado.
8.
Rompa el huevo en la base del wok y mezcle suavemente.
9.
Cuando comience a fraguar, divídalo y mézclelo con los fideos.
10.
Mezcle la salsa de soya y el azúcar.
11.
Agregue el tofu, los brotes de soja, los cacahuetes y el cilantro.
12.
Alejar del calor.
13.
Adorne con rodajas de limón.
Comentarios de la receta Pad Thai Vegetariano
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