Lasaña De Pollo Con Queso Blanco

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

3.

Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos.

4.

Escurra y enjuague con agua fría.

5.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

6.

Cocine la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

7.

Agregue la harina y la sal, y cocine a fuego lento hasta que burbujee.

8.

Mezcle el caldo y la leche, y hierva, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

9.

Agregue 2 tazas de queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano.

10.

Sazone con la albahaca, el orégano y la pimienta negra molida.

11.

Retire del fuego y reserve.

12.

Esparza 1/3 de la mezcla de salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

13.

Cubra con 1/3 de los fideos, la ricota y el pollo.

14.

Coloque 1/3 de los fideos sobre el pollo y cubra con 1/3 de la mezcla de salsa, las espinacas y las 2 tazas restantes de queso mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano.

15.

Coloque los fideos restantes sobre el queso y distribuya la salsa restante de manera uniforme sobre los fideos.

16.

Espolvorea con perejil y 1/4 taza de queso parmesano.

17.

Hornea de 35 a 40 minutos en el horno precalentado.