Prep: 20 min
Cocinar: 15 min
Total: 35 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 460 calorías, proteína 17,2 g, carbohidratos 45,4 g, grasas 23,3 g, colesterol 45 mg, sodio 574,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio.
2.
Agregue la pasta orzo; cocine y revuelva hasta que el orzo se haya dorado ligeramente, de 3 a 4 minutos.
3.
Agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
4.
Agrega 1 diente de ajo; cocina hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
5.
Verter el caldo de verduras y llevar a ebullición a fuego alto.
6.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cubra; cocine a fuego lento hasta que el orzo esté tierno pero aún un poco firme al morderlo, de 12 a 14 minutos.
7.
En un tazón, combine los tomates cherry, la mitad de la albahaca fresca, el ajo y el aceite de oliva restante.
8.
Coloque el orzo cocido en un tazón para servir.
9.
Cubra con la mezcla de tomate y espolvoree con Gorgonzola y la albahaca restante.
Comentarios de la receta Orzo Con Tomates, Albahaca Y Gorgonzola
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