Olla De Carne Y Frijoles

Name: Olla De Carne Y Frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne magra molida; 1 cebolla, picada; 6 rebanadas de tocino, en cubitos; 1 cucharada de vinagre blanco destilado; 1 cucharada de mostaza preparada; ½ taza de salsa de tomate; ½ taza de azúcar morena; 1 pimiento verde picado; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos; 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile; 1 lata (15 onzas) de carne de puerco y frijoles; 6 rebanadas de queso americano; 1 taza de chips de tortilla triturados

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 780 calorías, proteína 36,7 g, carbohidratos 64,1 g, grasa 43,8 g, colesterol 106,9 mg, sodio 1771,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la carne molida, la cebolla y el tocino durante 5 a 10 minutos, o hasta que la carne esté dorada y la cebolla translúcido; drene el exceso de grasa.

En una cacerola de 3 cuartos, combine el vinagre, la mostaza, el ketchup, el azúcar moreno, el pimiento verde, los frijoles, los frijoles con chile, el cerdo y los frijoles y la mezcla de carne. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 a 50 minutos, retírelo del horno y cubra con el queso y los chips de tortilla triturados. Regrese al horno y hornee por 5 a 6 minutos más, o hasta que el queso se derrita y burbujee.