Nuez De Bagre
Ingredientes
- ½ taza de harina de maíz
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1¼ libras de bagre
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- ½ taza de nueces pecanas, finamente trituradas
- 5 gajos de limón, para decorar
- 5 ramitas de perejil fresco, para decorar
Elaboración
Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C)
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la sal y la pimienta. Sumerge el bagre en la mezcla de harina de maíz; cubriendo bien.
Coloque el bagre en una bandeja para hornear plana y engrasada. Verter el aceite sobre el pescado.
Hornear en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el bagre se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor. Espolvorea con nueces hacia el final del período de cocción.
Decora con rodajas de limón y ramitas de perejil.
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