Muffins De Pan De Maíz II
Preparar::
10 mins
Cocinar::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones: :
12
Rendimiento::
12 muffins
Ingredientes
- 1¾ tazas de harina de maíz
- ¾ taza de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- ¼ taza de azúcar blanca
- 2 tazas de suero de leche
- 2 huevos
- ¼ taza de aceite vegetal
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase ligeramente o cubra 12 moldes para muffins.", "En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar. En un recipiente aparte, combine el suero de leche, los huevos y el aceite vegetal; Golpea bien. Vierta la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina; revuelva hasta que se mezclen. Vierta la mezcla en los moldes para muffins preparados.", "Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar yogur en lugar del suero de leche? ¿Cuánto tiempo debo hornear los muffins?
08/11/2025No sé si puedo sustituir el suero de leche por leche normal. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que estén listos?
09/11/2025Me encantaron estos muffins de pan de maíz. Salieron muy esponjosos y con un sabor delicioso. La combinación de harinas funcionó perfectamente.
09/11/2025Hola Gorka, puedes usar yogur natural en lugar del suero de leche, pero asegúrate de que esté bien escurrido para no añadir demasiada humedad a la masa. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que sean unos 20-25 minutos a 180 grados, pero siempre es recomendable hacer la prueba del palillo para asegurarse de que estén cocidos.
10/11/2025Me encantó esta receta de muffins de pan de maíz. Siguieron la receta al pie de la letra y salieron deliciosos. El tiempo de cocción fue perfecto.
10/11/2025Hola Anxo, puedes sustituir el suero de leche por leche normal aunque el resultado puede ser un poco diferente en textura. Para la cocción, suele ser alrededor de 20-25 minutos a 180 grados, pero siempre es bueno revisar con un palillo para asegurarse.
11/11/2025