Muffins De Melocotón Y Nectarina De Beth

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase 8 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

3.

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.

4.

Agrega el aceite vegetal, el huevo y la leche; mezclar bien.

5.

Agregue el melocotón y la nectarina cortados en cubitos.

6.

Llena cada molde para muffins hasta arriba con la mezcla para muffins.

7.

Espolvoree un poco de azúcar moreno en la parte superior de cada muffin sin cocinar.

8.

Hornee en horno precalentado durante 18 a 20 minutos.

9.

Revise los panecillos regularmente después de 15 minutos de horneado.

10.

Sirva tibio o frío.