Muffins De Manzana Aptos Para Diabéticos

Name: Muffins De Manzana Aptos Para Diabéticos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite vegetal en aerosol para cocinar; 1⅔ tazas de harina para todo uso; 2½ cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharada de sustituto de azúcar de stevia; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal marina; ¼ de cucharadita de nuez moscada; ⅔ taza de leche descremada; 1 huevo, ligeramente batido; ¼ taza de margarina baja en calorías, derretida; 1 taza de manzana picada

Prep: 15 mins

Cocinar: 25 mins

Total: 40 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena de muffins

Información nutricional

Por Ración: 98 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 16,6 g, grasas 2,5 g, colesterol 15,8 mg, sodio 215,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Prepara 12 moldes para muffins con aceite en aerosol.

Mezcla la harina, el polvo para hornear, la stevia, la canela, la sal marina y la nuez moscada en un tazón grande. Bate la leche descremada, el huevo y la margarina en un recipiente aparte; agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que la mezcla seca se humedezca. Doble suavemente la manzana picada a través de la masa. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado hasta que se dore ligeramente en la parte superior, aproximadamente 25 minutos.