Muerte por Mousse de Chocolate

Name: Muerte por Mousse de Chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 21 galletas sándwich de chocolate, trituradas; 56 g de mantequilla, blanda; 240 ml de crema espesa; 340 g de chispas de chocolate semidulce; 5 ml de extracto de vainilla; 1 pizca de sal; 480 ml de crema espesa; 50 g de azúcar blanca; 240 ml de crema espesa, fría; 50 g de azúcar blanca

Esta deliciosa receta de mousse de chocolate es perfecta para aquellos que quieren probar algo dulce y decadente. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear esta exquisitez en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 2 horas (tiempo de refrigeración)

Total 2 horas y 30 minutos

Raciones 6-8

Información nutricional

Por Ración: 835 calorías, proteínas 5,7 g, carbohidratos 61,2 g, grasas 67,4 g, colesterol 178,3 mg, sodio 236,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcla las galletas sándwich trituradas con la mantequilla blanda hasta que estén bien cubiertas.

Agrega el chocolate semidulce y la vainilla al tazón. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Añade la nata espesa y mezcla de nuevo hasta que esté suave y cremoso. Si es necesario, puedes usar una batidora para ayudar a combinar los ingredientes.

Cubre el tazón con papel film y refrigera por al menos 2 horas o durante toda la noche.

Una vez que hayas refrigerado la mezcla, sacala del frigorífico y deja que se ablande un poco. Luego, usando una batidora eléctrica, bate la mezcla hasta que esté suave y esponjosa.

En otro tazón grande, bate las 2 tazas de nata espesa con el azúcar blanca hasta que estén bien combinados y hayan formado picos suaves.

Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla de nata y mezcla todo hasta que esté bien combinado. Asegúrate de no batir demasiado para evitar que se desinfle la mezcla.

Sirve el mousse en copas individuales y refrigera por al menos 1 hora antes de servir. Puedes decorar con un poco de nata montada o chocolate rallado si lo deseas.

¿Cómo puedo evitar que el mousse se desinfle?

Para evitar que el mousse se desinfle, asegúrate de no batir demasiado la mezcla de chocolate y nata. También puedes agregar un poco de gelatina sin sabor a la mezcla de chocolate antes de combinarla con la nata para ayudar a estabilizarla.

¿Puedo hacer esta receta con anticipación?

Sí, esta receta se puede hacer con anticipación. Simplemente cubre el tazón con papel film y refrigera por hasta un día antes de servir. Sin embargo, ten en cuenta que la textura del mousse puede cambiar ligeramente después de haber estado en el frigorífico por un tiempo prolongado.

¿Qué puedo usar como sustituto para la nata espesa?

Si no puedes encontrar nata espesa, puedes usar crema para batir en su lugar. Sin embargo, ten en cuenta que la textura del mousse puede ser ligeramente diferente.