Name: Momentos de Fusión de Avellanas
Prep time: 30 min
Total time: 42 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla, ablandada; 133 g de azúcar blanca; 1 yema de huevo; 10 ml de extracto de vainilla; 1 cucharadita de ralladura de limón; 270 g de harina para todo uso; 360 ml de avellanas molidas; 170 g de chispas de chocolate semidulce; 12.5 g de azúcar glas

Esta receta de galletas de avellana y chocolate es perfecta para aquellos que buscan un dulce con un toque especial. La combinación de los sabores de las avellanas y el chocolate semidulce es simplemente deliciosa. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos!

Preparación 30 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 42 minutos

Raciones 24

Ingredientes

225 g de mantequilla, ablandada

133 g de azúcar blanca

1 yema de huevo

10 ml de extracto de vainilla

1 cucharadita de ralladura de limón

270 g de harina para todo uso

360 ml de avellanas molidas

170 g de chispas de chocolate semidulce

12.5 g de azúcar glas

Información nutricional

Por Ración: 224 calorías , proteína 3g, carbohidratos 20,8g, grasa 15,2g, colesterol 28,9mg, sodio 55,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para galletas con papel de hornear.

En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar blanca hasta que estén bien integrados. Añade la yema de huevo, la vainilla y la ralladura de limón, y mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega la harina y las avellanas molidas a la mezcla anterior, y mezcla hasta que esté bien incorporado. Agrega las chispas de chocolate semidulce y mezcla para distribuirlas uniformemente.

Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja para galletas, dejando un poco de espacio entre cada una.

Hornea durante unos 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para que no quede tan pegajosa y sea más fácil manejarla. También asegúrate de no aplastar demasiado la masa al colocarla en la bandeja.

¿Puedo usar mantequilla derretida en lugar de mantequilla ablandada?

Sí, puedes usar mantequilla derretida. Simplemente asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que no afecte la textura de las galletas.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días. Si quieres que duren más, puedes congelarlas y descongelarlas cuando las necesites.