Name: Galletas De Albaricoque
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1 taza de azúcar blanca; 3 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de conservas de albaricoque; ⅓ taza de azúcar glas para decorar

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

1 taza de azúcar blanca

3 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de conservas de albaricoque

⅓ taza de azúcar glas para decorar

Información nutricional

Por Ración: 202 calorías, proteína 2g, carbohidratos 31.2g , grasa 8g, colesterol 28,1mg, sodio 126,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano.

Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el huevo y el extracto de vainilla en la mezcla de mantequilla y azúcar.

Enfríe la masa en el refrigerador durante 1 hora.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Corta la masa en círculos con un cortador de galletas redondo o un vaso.

Usando la punta de una cucharadita, coloque una pequeña gota de mermelada de albaricoque en el centro del círculo.

Cepille los bordes con agua y doble la masa para que la galleta tenga forma de media luna; selle los bordes Colóquelos en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

Hornee de 8 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.

Espolvorea las galletas con azúcar en polvo mientras aún están calientes.