Mini Sándwiches De Jamón, Queso Suizo Y Centeno Con Condimento De Cebolla Y Arándanos

Name: Mini Sándwiches De Jamón, Queso Suizo Y Centeno Con Condimento De Cebolla Y Arándanos
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 44
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cebollas grandes, cortadas en dados medianos; 4 cucharaditas de romero fresco picado; ½ cucharadita de clavo molido; 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos y bayas enteras; 1 ( 16 onzas) paquete de pan de centeno de cóctel; ¼ taza de mostaza Dijon; 2 libras de rebanadas finas de jamón de un jamón cortado en espiral horneado (o sustituya el jamón Black Forest), cortadas para adaptarse al pan de centeno; 12 onzas en rodajas finas suizas queso, cortado para que quepa pan de centeno Rúcula u otras verduras para ensaladas pequeñas; 44 Palillos de dientes

Prep: 35 mins

Cook: 15 mins

Total: 50 minutos

Porciones: 44

Rendimiento: 44 sándwiches

Información nutricional

Por Ración: 114 calorías, proteína 6,5 g, carbohidratos 10,9 g, grasa 4,9 g, colesterol 18,9 mg, sodio 388,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega las cebollas; saltee hasta que esté bien dorado, de 10 a 12 minutos. Agrega el romero y los clavos; continúe salteando hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos más. Agregue la salsa de arándanos y cocine a fuego lento hasta que se caliente por completo. Retirar del fuego y dejar de lado. (El condimento de arándano y cebolla se puede enfriar, tapar y refrigerar hasta 2 semanas antes).

Para ensamblar: Trabajando en lotes, coloque los panes en una superficie de trabajo y unte con aproximadamente 1/4 de cucharadita. mostaza y 1 cdta. condimento de arándano. Cubra la mitad de los panes con una porción de jamón, queso y rúcula (opcional), luego la rebanada de pan restante. Corta cada sándwich por la mitad en diagonal, pegando cada mitad con un palillo. (Los sándwiches se pueden cubrir con una toalla de papel húmeda y una envoltura de plástico y se pueden dejar a temperatura ambiente durante 2 horas).