Masticables de Avena y Miel

Preparación: 15 minutos Cocinado: 10-12 minutos Total: 25-30 minutos Raciones: 24
Masticables de Avena y Miel
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Ingredientes

  • 281 g de manteca con sabor a mantequilla
  • 200 g de azúcar blanca
  • .666 taza de azúcar morena envasada
  • 60 ml de miel
  • 1 huevo
  • 60 ml de leche
  • 5 ml de extracto de vainilla
  • 300 g de harina para todo uso
  • 5 ml de bicarbonato de sodio
  • 2.5 ml de sal
  • 90 g de avena de cocción rápida
  • 120 g de coco rallado
  • 240 ml de dátiles, sin hueso y picados
  • 240 ml de nueces picadas
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

2

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar blanca, el azúcar morena y la miel hasta que esté suave y esponjosa. Agregue la leche y la vainilla. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, revuélvalos en la mezcla cremosa. Luego agregue el coco, la avena, los dátiles y las nueces.

3

Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas sobre bandejas para hornear sin preparar. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar ligeramente antes de servir.

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