Name: Masaje de Tennessee
Prep time: 5 min
Total time: 8 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 25 g de azúcar moreno; 30 ml de pimienta negra molida; 30 ml de paprika; 15 ml de chile en polvo; 22.5 ml de pimienta blanca molida; 22.5 ml de pimiento rojo triturado; 22.5 ml de sal; 15 ml de ajo en polvo

El Masaje de Tennessee es una mezcla de especias perfecta para darle un toque especial a tus carnes a la parrilla. Esta receta es fácil de preparar y te permitirá disfrutar de un delicioso sabor en cada bocado.

Preparación 5 minutos

Cocinado 8 horas

Total 8 horas y 5 minutos

Raciones 4

Ingredientes

25 g de azúcar moreno

30 ml de pimienta negra molida

30 ml de paprika

15 ml de chile en polvo

22.5 ml de pimienta blanca molida

22.5 ml de pimiento rojo triturado

22.5 ml de sal

15 ml de ajo en polvo

Información nutricional

Por Ración: 76 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 17 g, grasa 1,5 g, sodio 2642,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, la pimienta negra molida, el pimentón, el chile en polvo, la pimienta blanca molida, el pimiento rojo molido, la sal y el ajo en polvo.

Frote la carne vigorosamente con la mezcla de especias y envuélvala en papel de aluminio.

Refrigere por lo menos 8 horas, o toda la noche, antes de asar a la parrilla con salsa de barbacoa.

¿Qué carne es mejor para usar con el Masaje de Tennessee?

El Masaje de Tennessee es perfecto para carnes como cerdo, vaca o cordero. Puedes usarlo en cortes gruesos como costillas o ribs.

¿Puedo usar esta mezcla de especias en otras recetas?

Sí, puedes usar el Masaje de Tennessee en cualquier receta que requiera un toque picante y aromático. Prueba a usarlo en tus guisos o sopas favoritas.