Name: Masa De Tarta PHILLY Infalible
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 g de harina; ½ paquete (250 g) de queso crema PHILADELPHIA Brick Cream Cheese, ablandada; 113 g de mantequilla, ablandada

Esta receta es perfecta para hacer una deliciosa tarta con la masa casera más fácil y rápida que puedas imaginar. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 8

Ingredientes

120 g de harina

½ paquete (250 g) de queso crema PHILADELPHIA Brick Cream Cheese, ablandada

113 g de mantequilla, ablandada

Información nutricional

Por Ración: 214 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 12,5 g, grasas 17,2 g, colesterol 47,2 mg, sodio 132,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca la harina en un tazón grande. Corta el queso crema y la mantequilla con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Forma una bola con la masa; aplanar en disco. Envuelve firmemente con una envoltura de plástico. Refrigera 1 hora.

Coloca la masa entre 2 hojas de papel encerado ligeramente enharinada; enrolle en una ronda de 25 cm. Deseche la hoja superior de papel encerado. Rocíe un molde para pastel de 23 cm con aceite en aerosol; invertir sobre la masa. Voltea el molde para pastel, sujetando el molde para pastel y la masa juntos. Deseche la segunda hoja de papel encerado.

Presione suavemente la masa en la parte inferior y superior del molde para pastel. Flauta el borde de la corteza, si lo desea, luego utilícelo como desee.

¿Cómo puedo saber si la masa está lista para usar?

La masa estará lista para usar cuando haya reposado en el frigorífico durante al menos una hora. Si la masa aún parece demasiado blanda, puedes volver a enfriarla por unos minutos más.

¿Puedo hacer esta receta de antemano?

Sí, puedes preparar la masa con anticipación y guardarla en el frigorífico durante hasta un día antes de usarla. Simplemente asegúrate de sacarla del frigorífico al menos 15 minutos antes de usar para que se ablande un poco.

¿Cómo puedo evitar que la masa se me pegue a las manos?

Para evitar que la masa se te pegue a las manos, puedes humedecer tus manos ligeramente con agua fría antes de manipularla. También puedes usar un poco de harina en tus manos para evitar que la masa se pegue.