Name: Ensalada Mexicana de Arroz y Tilapia
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2.5 ml de comino; 2.5 ml de chile en polvo; 15 ml de mantequilla para untar o aceite; 4 filetes de tilapia (4 onzas), cortados en trozos; 153 g de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz mexicano; 960 ml de hojas de lechuga romana rotas; 1 tomate fresco, picado; ½ cebolla morada, cortada en cubitos

Ensalada Mexicana de Arroz y Tilapia

Preparación: 12 mins Cocinado: 8 mins Total: 20 mins Raciones: 4

Ingredientes

2.5 ml de comino
2.5 ml de chile en polvo
15 ml de mantequilla para untar o aceite
4 filetes de tilapia (4 onzas), cortados en trozos
153 g de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz mexicano
960 ml de hojas de lechuga romana rotas
1 tomate fresco, picado
½ cebolla morada, cortada en cubitos

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Elaboración

Mezcle el comino y el chile en polvo y espolvoréelos sobre los trozos de tilapia para cubrirlos.

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto y derrita la mantequilla para untar o el aceite. Saltee la tilapia por cada lado hasta que esté bien cocida, de 2 a 3 minutos por lado. Retire de la sartén y reserve.

En la misma sartén, prepare Knorr® Fiesta Sides™ - Mexican Rice según las instrucciones del paquete. Transfiera la tilapia a la mezcla de arroz.

Divida la lechuga entre cuatro ensaladeras o platos. Divida la mezcla de arroz y tilapia entre los platos. Cubra con tomates y cebollas. Sirva con su aderezo ligero favorito, como Ranch.

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