Preparar: 15 min
Cocinar: 30 min
Adicional: 15 min
Total: 1 h
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 59 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 3,3 g, grasa 3,5 g, colesterol 38,4 mg, sodio 109 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los trozos de coliflor a través del tubo de alimentación del procesador de alimentos utilizando la cuchilla ralladora; pulse hasta que toda la coliflor esté rallada.
2.
Coloque un accesorio para vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Transfiera la coliflor a un tazón grande y refrigere, revolviendo ocasionalmente, hasta que se enfríe, aproximadamente 15 minutos.
3.
Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
4.
Revuelva la mezcla de queso italiano, el perejil, el huevo, el ajo, la sal y la pimienta en la coliflor hasta que se incorpore uniformemente. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada; presione y forme una masa de pizza.
5.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos.
Comentarios de la receta Masa De Pizza De Coliflor
2025-11-12 14:09:44
Eulalia 5/5
Hola Cai, puedes probar a sustituir la coliflor por calabacín o espinacas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción al vapor puede variar. En general, alrededor de 10-15 minutos debería ser suficiente para cualquier verdura que elijas.
2025-11-11 05:05:04
Sonsoles 5/5
La masa de pizza de coliflor ha salido estupenda. Me gustó mucho cómo se quedó crujiente por fuera y tierna por dentro. La próxima vez le pondré más ajo para que tenga más sabor.
2025-11-10 09:48:22
Cai 4/5
No sé si puedo sustituir la coliflor por otra verdura y cuánto tiempo debo cocerla al vapor.
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