Porciones: 16
Rendimiento: 2 cortezas de pastel
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 212 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 20,3 g, grasa 13,4 g, colesterol 11,6 mg, sodio 223 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, combine la harina, la sal y el azúcar. Mezcle bien, luego corte la manteca hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.
2.
En un tazón pequeño, combine el huevo, el vinagre y 4 cucharadas de agua. Batir, luego agregar gradualmente a la mezcla de harina, revolviendo con un tenedor. Mezclar hasta que la masa forme una bola. Agregue una cucharada más de agua si es necesario.
3.
Deje que la masa descanse en el refrigerador 10 minutos antes de estirarla.
Comentarios de la receta Masa De Pastel De Pastelería Francesa
2025-11-10 01:16:08
Laureano 5/5
Hola Pablo, puedes usar mantequilla pero asegúrate de que esté bien fría para mantener la textura adecuada. En cuanto al tiempo de reposo, es importante dejarla reposar en el refrigerador durante 10 minutos antes de estirarla para que se relaje y sea más fácil de trabajar.
2025-11-09 23:25:09
Raquel 5/5
La masa ha sido un éxito. La he estirado sin problemas y el pastel ha salido muy rico. ¡Gracias por la receta!
2025-11-08 13:07:04
Pablo 4/5
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo dejarla reposar?
Estas alternativas te van a encantar
Pollo Arroz Español I
Ver Pollo Arroz Español I
Flognarde De Blackberry Y Durazno Del Chef John
Ver Flognarde De Blackberry Y Durazno Del Chef John
Clafouti De Arándanos
Ver Clafouti De Arándanos
