Name: Marinada Rápida De Pechuga De Pollo A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de vino de ciruela dulce japonés; ¼ taza de salsa de soya (como Kikkoman®); ¼ taza de miel de trébol; 1 manojo de cebollas verdes, finamente picadas, o al gusto; 2 dientes de ajo, finamente picada; pimienta negra molida al gusto; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

½ taza de vino de ciruela dulce japonés

¼ taza de salsa de soya (como Kikkoman®)

¼ taza de miel de trébol

1 manojo de cebollas verdes, finamente picadas, o al gusto

2 dientes de ajo, finamente picada

pimienta negra molida al gusto

3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 233 calorías, proteína 21,9 g, carbohidratos 28,7 g, grasa 1,2 g, colesterol 49,4 mg, sodio 967,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el vino de ciruela, la salsa de soja, la miel, las cebollas verdes, el ajo y la pimienta negra en una bolsa de plástico con cierre; selle y masajee la bolsa para mezclar bien la marinada.

Usando un tenedor o un ablandador de carne, corte el pollo ligeramente sin golpearlo.

Agregue el pollo a la marinada, masajee suavemente para cubrirlo, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Marinar en el refrigerador durante 20 minutos.

Precalentar una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasar ligeramente la parrilla.

Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso.

Deseche el adobo restante.

Cocine el pollo en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 10 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).