Margarita de Jalapeño y Pepino

Name: Margarita de Jalapeño y Pepino
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de tequila, o más al gusto; 120 ml de jugo de limón fresco; 60 ml de licor de naranja; 60 ml de jarabe simple; 1 chile jalapeño, cortado a la mitad y sin semillas; 4 rebanadas delgadas de pepino, o más al gusto; 4 gajos de lima; 30 ml de sal kosher, o según sea necesario; hielo, según sea necesario; 4 rodajas de pepino

Esta deliciosa margarita de jalapeño y pepino es la bebida perfecta para refrescarse en un día caluroso o para disfrutar con amigos en una noche de verano. Con su combinación única de sabores picantes, frescos y cítricos, esta receta es una excelente opción para sorprender a tus invitados.

Preparación 5 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 5 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 170 calorías, proteína 0,5 g , carbohidratos 20,7 g, grasa 0,1 g, sodio 2886,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el tequila, el zumo de limón, el licor de naranja y el jarabe simple en una jarra con tapa; agregue chile jalapeño y rodajas finas de pepino. Refrigere por lo menos 1 hora.

Pase una rodaja de lima por el borde de cada uno de los cuatro vasos de una pinta. Esparza sal kosher en un plato llano; presione los bordes de vidrio en la sal para cubrirlos. Llene el vaso con hielo y vierta la margarita sobre el hielo. Adorne con una rodaja de pepino.

¿Puedo usar otro tipo de pepino?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pepino que prefieras. La cantidad necesaria dependerá del tamaño y la forma del pepino que elijas.

¿Cómo puedo hacer que mi margarita sea más picante?

Puedes agregar más jalapeño a la mezcla o dejar los semillas para aumentar el nivel de picantez. También puedes probar con otros chiles picantes como el serrano o el habanero.

¿Cómo puedo servir esta margarita?

Puedes servirla en vasos altos o copas de margarita, y decorarla con una rodaja de pepino o una ramita de hierbas frescas como el perejil o la menta.

Enaitz 5/5

Hola Pablo, puedes usar vodka si lo prefieres, aunque el tequila es más tradicional para esta receta. En cuanto al tiempo de cocción, es importante dejar la mezcla en el frigorífico por lo menos una hora para que los sabores se mezclen adecuadamente.

Elsa 5/5

Hice esta margarita y me encantó. El toque del pepino y jalapeño le da un sabor fresco y diferente. La dejé en el frigorífico por una hora y el resultado fue perfecto.

Silvia 5/5

Hola Greta, para responder a tu duda, puedes sustituir el tequila por ron, pero ten en cuenta que el tiempo de maceración puede variar. Te recomiendo probar primero con una cantidad menor y ajustar según tus preferencias.

Adrià 5/5

Me encantó la margarita de jalapeño y pepino. La técnica de macerar los ingredientes en la nevera funcionó perfectamente, y el resultado fue un sabor fresco y picante que sorprendió a mis invitados.

Pablo 4/5

¿Puedo usar vodka en lugar de tequila? ¿Cuánto tiempo exactly se debe dejar la mezcla en el frigorífico?

Greta 4/5

No sé si puedo sustituir el tequila por ron, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?