Margarita de Jalapeño y Pepino
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
1 hora y 5 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- ½ taza de tequila, o más al gusto
- 120 ml de jugo de limón fresco
- 60 ml de licor de naranja
- 60 ml de jarabe simple
- 1 chile jalapeño, cortado a la mitad y sin semillas
- 4 rebanadas delgadas de pepino, o más al gusto
- 4 gajos de lima
- 30 ml de sal kosher, o según sea necesario
- hielo, según sea necesario
- 4 rodajas de pepino
Elaboración
1
Mezcle el tequila, el zumo de limón, el licor de naranja y el jarabe simple en una jarra con tapa; agregue chile jalapeño y rodajas finas de pepino. Refrigere por lo menos 1 hora.
2
Pase una rodaja de lima por el borde de cada uno de los cuatro vasos de una pinta. Esparza sal kosher en un plato llano; presione los bordes de vidrio en la sal para cubrirlos. Llene el vaso con hielo y vierta la margarita sobre el hielo. Adorne con una rodaja de pepino.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tequila por ron, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025¿Puedo usar vodka en lugar de tequila? ¿Cuánto tiempo exactly se debe dejar la mezcla en el frigorífico?
09/11/2025Me encantó la margarita de jalapeño y pepino. La técnica de macerar los ingredientes en la nevera funcionó perfectamente, y el resultado fue un sabor fresco y picante que sorprendió a mis invitados.
09/11/2025Hola Greta, para responder a tu duda, puedes sustituir el tequila por ron, pero ten en cuenta que el tiempo de maceración puede variar. Te recomiendo probar primero con una cantidad menor y ajustar según tus preferencias.
10/11/2025Hice esta margarita y me encantó. El toque del pepino y jalapeño le da un sabor fresco y diferente. La dejé en el frigorífico por una hora y el resultado fue perfecto.
10/11/2025Hola Pablo, puedes usar vodka si lo prefieres, aunque el tequila es más tradicional para esta receta. En cuanto al tiempo de cocción, es importante dejar la mezcla en el frigorífico por lo menos una hora para que los sabores se mezclen adecuadamente.
11/11/2025