Name: Paletas De Sandía Y Menta
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de agua; ½ taza de azúcar blanca, o al gusto; 4 tazas de sandía sin semillas en cubos; 1 cucharadita de menta fresca picada; ½ lima en jugo; ½ cucharadita de ralladura de lima; ¼ de cucharadita de sal

Paletas De Sandía Y Menta

Prep:: 10 mins Cook:: 5 mins Aditional:: 8 hrs 30 mins Total:: 8 hrs 45 minutos Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 paletas heladas

Ingredientes

½ taza de agua
½ taza de azúcar blanca, o al gusto
4 tazas de sandía sin semillas en cubos
1 cucharadita de menta fresca picada
½ lima en jugo
½ cucharadita de ralladura de lima
¼ de cucharadita de sal

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Elaboración

Mezcle agua y azúcar en una cacerola pequeña y hierva, revolviendo para disolver el azúcar, unos 5 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.

Mezcle el jarabe de azúcar, la sandía, la menta, el jugo de lima, la ralladura de lima y la sal en una licuadora hasta que se licue, de 1 a 2 minutos. Vierta la mezcla en 10 moldes para paletas heladas.

Congele las paletas durante 2 horas e inserte palitos o mangos de madera en los moldes; regrese al congelador y congele hasta que esté sólido, de 12 a 24 horas.

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