¿Alguna vez has conocido a alguien que haya encendido una máquina para hacer pan como si fuera un simple procedimiento, sólo porque era más sencillo? Bueno, esto es la receta de "Máquina De Pan De Centeno Del Tío Wynn", y en este caso la máquina se hace cargo. Sin embargo, aquí te presentamos el secreto detrás del auténtico pan de centeno casero.
El "Tío Wynn" fue un hombre que hizo lo suyo durante toda su vida, siempre con un toque de originalidad y una gran pasión por la cocina. Fue él quien nos enseñó a no meter miedo en la cocina y a encontrar el gusto en cada bocado, especialmente cuando se trata del pan casero hecho con amor.
Prep: 5 mins
Cook: 3 hrs
Total : 3 h 5 min
Porciones: 12
Rendimiento: 1 - 1 1/2 libra de pan
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden sugerido por el fabricante. Establezca para el ciclo de pan francés o la configuración normal.
Es una receta de pan de centeno que se hace en una máquina de panificadora.
Hacen falta: agua, miel, aceite de oliva, semillas de alcaravea, harina de maíz, harina de centeno oscuro, harina de pan, gluten vital de trigo y levadura seca activa.
Cuando tengas todos los ingredientes en la máquina del pan, selecciona la configuración normal o el ciclo de pan francés y sigue las instrucciones del fabricante.
No se especifica la duración en la receta, pero depende de la máquina panificadora que estés utilizando.
No es recomendable utilizar este método, como se hace con otras recetas de pan, dado que la máquina del pan es imprescindible para obtener los resultados deseados.
-->2025-11-13 14:49:40
Nerea 5/5
Hola Ion, para tu duda sobre la sustitución de harina, puedes usar harina integral en lugar de harina de centeno oscuro. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo que observes el proceso y ajustes el tiempo según veas necesario.
2025-11-12 04:50:17
Rai 5/5
La máquina de pan de centeno del tío Wynn me ha salido genial. La textura es perfecta y el sabor es riquísimo. Lo que más me gustó fue la combinación de harinas, salió muy bien.
2025-11-11 09:08:25
Ion 4/5
No sé si puedo sustituir la harina de centeno oscuro por harina integral, y cuánto tiempo de cocción necesitará con esta modificación.
2025-11-10 12:55:12
Saúl 5/5
Hola Amaro, si usas harina integral en lugar de harina de centeno oscuro, el pan tendrá un sabor ligeramente diferente y una textura más gruesa. Sin embargo, seguirá siendo delicioso. Asegúrate de medir la cantidad correcta de harina para mantener la hidratación adecuada.
2025-11-09 01:43:13
Yara 5/5
Me encantó esta receta de pan de centeno del Tío Wynn. La masa subió perfectamente y el pan quedó muy esponjoso por dentro y con una corteza crujiente. Definitivamente la volveré a hacer.
2025-11-08 04:20:46
Amaro 4/5
No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina de centeno oscuro, ¿cómo afectará esto al resultado final?
2024-08-13 16:49:41
María García 5/5
Me encanta esta receta del Tío Wynn, es tan sencillo y fácil hacer un pan francés en casa con su 'Máquina De Pan De Centeno' que resulta un verdadero placer!
2024-08-01 10:28:34
Ximena Lloveria 5/5
Me encanta este receta para 'Máquina De Pan De Centeno Del Tío Wynn', muy sencillo y es una forma divertida de hacer pan, sin duda voy a probarla. ¡Buena suerte con tu nuevo intento de hacer pan casero!
2024-08-01 00:39:36
María García 5/5
Este pan del Tío Wynn es un verdadero obsequio para quien lo prueba, con su textura y sabor tan particulares. La receta es sumamente fácil de seguir, pero tiene algo de magia en su interior que hace que todo quede a la altura de una obra maestra. ¡Lo recomiendo a todos!
Muffins de Plátano y Brownie
Ver Muffins de Plátano y Brownie
Pan De Ajo
Ver Pan De Ajo
Pan Integral Westrup
Ver Pan Integral Westrup
Pan De Centeno Básico
Ver Pan De Centeno Básico
Pan De Molde
Ver Pan De Molde
Recetas De Pan De Levadura
Ver Recetas De Pan De Levadura
Recetas De Pan Integral
Ver Recetas De Pan Integral
Pan De Centeno
Ver Pan De Centeno