Mantente En La Olla
Prep::
30 mins
Cook::
30 mins
Total::
1 hr
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 2 libras de lomo de cerdo deshuesado, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1 cebolla, picada
- 4 tomates, cortados en trozos pequeños
- 2 cucharaditas salsa de pescado
- 1 huevo, batido
Elaboración
1
En una cacerola poner agua a hervir. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
2
Caliente el aceite en una sartén grande o wok. Agregue el cerdo y la cebolla y saltee hasta que esté listo y no se vea rosado. Agregue los tomates y cocine al vapor hasta que los tomates estén semiblandos. Retire del fuego y agregue el arroz cocido. Agregue la salsa de pescado y el huevo batido y revuelva bien; el huevo espesará la mezcla. ¡Entonces es Kal Pot y está listo para servir!
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