Maíz Frito Con Tocino
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 6 mazorcas de maíz, descascaradas y limpias
- 6 rebanadas de tocino
- ½ pimiento verde grande, picado
Elaboración
1
Cortar el maíz de la mazorca y raspar la mazorca para liberar la leche. Ponga a un lado.
2
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Desmenuce y reserve.
3
Conserve 2 cucharadas de grasa de tocino en la sartén y fría la pimienta hasta que se ablande. Agregue el maíz y cocine hasta que esté tierno. Agregue el tocino desmenuzado y cocine 1 minuto más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mazorcas de maíz enlatadas en lugar de frescas? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz hasta que esté tierno?
08/11/2025Me encantó la receta del Maíz Frito Con Tocino. El toque crujiente del tocino y el sabor dulce del maíz estaban perfectos juntos. La técnica de raspar la leche de la mazorca fue muy útil.
09/11/2025Hola Ibai, puedes usar maíz enlatado si lo prefieres, pero asegúrate de escurrirlo bien antes de cocinarlo. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y frescura del maíz, pero generalmente tarda entre 10 a 15 minutos en estar tierno.
10/11/2025