Los Mejores Tomates Verdes Fritos

1.

Rebanar los tomates de 1/2 pulgada de grosor.

2.

Deseche los extremos.

3.

Bate los huevos y la leche en un tazón mediano.

4.

Vierta la harina en un plato.

5.

Mezcla la harina de maíz, el pan rallado y la sal y la pimienta en otro plato.

6.

Sumerja los tomates en harina para cubrir.

7.

Luego sumerja los tomates en la mezcla de leche y huevo.

8.

Pasar por pan rallado para cubrir por completo.

9.

En una sartén grande, verter aceite vegetal (suficiente para que quede 1/2 pulgada de aceite en la sartén) y calentar a fuego medio.

10.

Coloque los tomates en la sartén en lotes de 4 o 5, dependiendo del tamaño de su sartén.

11.

No amontone los tomates, no deben tocarse entre sí.

12.

Cuando los tomates estén dorados, voltéalos y fríelos por el otro lado.

13.

Escúrrelos en toallas de papel.