Name: Maíz Caramelo IV
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de palomitas de maíz sin reventar; 2 cucharadas de aceite vegetal; ¾ de taza de azúcar morena envasada; 6 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de jarabe de maíz ligero; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 tazas

Ingredientes

1 taza de palomitas de maíz sin reventar

2 cucharadas de aceite vegetal

¾ de taza de azúcar morena envasada

6 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de jarabe de maíz ligero

¼ de cucharadita de sal

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

¼ cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 300 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 44,6 g, grasa 13,3 g, colesterol 22,9 mg, sodio 184,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)

En una olla grande, caliente el aceite a fuego alto. Agregue las palomitas de maíz sin reventar. Moviendo la sartén constantemente, revienta el maíz. Retire del fuego, colóquelo en una bandeja para hornear grande y manténgalo caliente en el horno precalentado. Deseche los granos sin reventar.

Mezcle el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola grande. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla comience a hervir. Continuar la cocción durante 5 minutos sin remover.

Retirar del fuego. Agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla. Vierta sobre las palomitas de maíz preparadas. Revuelva las palomitas de maíz hasta que estén cubiertas uniformemente. Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos. Retire de la sartén y ponga en un tazón grande para que se enfríe.