Maíz Caramelo IV
Ingredientes
- 1 taza de palomitas de maíz sin reventar
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¾ de taza de azúcar morena envasada
- 6 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)
En una olla grande, caliente el aceite a fuego alto. Agregue las palomitas de maíz sin reventar. Moviendo la sartén constantemente, revienta el maíz. Retire del fuego, colóquelo en una bandeja para hornear grande y manténgalo caliente en el horno precalentado. Deseche los granos sin reventar.
Mezcle el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola grande. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla comience a hervir. Continuar la cocción durante 5 minutos sin remover.
Retirar del fuego. Agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla. Vierta sobre las palomitas de maíz preparadas. Revuelva las palomitas de maíz hasta que estén cubiertas uniformemente. Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos. Retire de la sartén y ponga en un tazón grande para que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐