Prep: 10 mins
Cook: 2 hrs
Adicional: 8 horas
Total: 10 horas 10 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque mazorcas enteras de maíz en una hielera. Vierta la cerveza por encima. Vierta hielo sobre las mazorcas de maíz. Coloque la tapa en el enfriador y déjelo reposar durante 8 horas o toda la noche.
2.
Precaliente el ahumador a 250 grados F (120 grados C)
3.
Coloque el maíz en el ahumador y cierre la tapa. Cocine durante 1 a 2 horas, volteando cada 20 minutos más o menos. Los granos deben ceder fácilmente bajo presión cuando estén listos. Para comer, simplemente retira las cáscaras y úsalas como mango.
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