Maíz A La Barbacoa

Prep: 10 mins

Cook: 2 hrs

Adicional: 8 horas

Total: 10 horas 10 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 121 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 20,7 g, grasa 1,1 g, sodio 27,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Coloque mazorcas enteras de maíz en una hielera. Vierta la cerveza por encima. Vierta hielo sobre las mazorcas de maíz. Coloque la tapa en el enfriador y déjelo reposar durante 8 horas o toda la noche.

2.

Precaliente el ahumador a 250 grados F (120 grados C)

3.

Coloque el maíz en el ahumador y cierre la tapa. Cocine durante 1 a 2 horas, volteando cada 20 minutos más o menos. Los granos deben ceder fácilmente bajo presión cuando estén listos. Para comer, simplemente retira las cáscaras y úsalas como mango.



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