Magdalenas de Limón
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g de azúcar blanca
- 75 ml de mantequilla sin sal
- 90 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo de hornear
- 1.25 ml de extracto de vainilla
- ½ limón, en jugo y ralladura
- 40 g de azúcar glas para decorar
Elaboración
Precalienta tu horno a 175°C.
En un bol, mezcla los huevos y el azúcar blanca hasta que estén bien integrados.
Agrega la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.
Incorpora la harina y el polvo de hornear, mezclando cuidadosamente.
Añade el extracto de vainilla, el zumo y la ralladura del limón. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Vierte la masa en moldes para magdalenas, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Deja enfriar las magdalenas en el molde durante unos minutos antes de sacarlas y espolvorearlas con azúcar glas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Estas magdalenas son increíbles, el toque del limón en cada bocado es sublime y la textura es perfecta. Me encanta cómo quedan decoradas con azúcar glas, lo hace aún más especial. Definitivamente volveré a hacerlas pronto!
31/07/2024Me encanta esta receta de magdalenas de limón, son una delicia y su sabor cítrico es muy refrescante. La presentación con azúcar glas también es muy atractiva. Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día y especialmente durante el verano.
10/08/2024Me encantaron las magdalenas de limón, la textura y el sabor eran perfectos. Lo único que podría mejorar es agregar un poco más de jugo de limón para darles un toque más intenso al aroma. ¡Muy recomendable!
17/08/2024Me encantó la receta de magdalenas de limón, son un postre ideal para cuando desean algo refrescante y delicioso. La textura de las magdalenas es perfecta y el toque de azúcar glas en la parte superior les da un punto de sabor que es difícil de ignorar. La receta fue fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar, por lo que definitivamente la recomiendo para intentarlo en casa. ¡Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta!
19/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
09/11/2025Me encantaron estas magdalenas de limón. La masa fue muy fácil de preparar y el resultado fue esponjoso y delicioso. Salieron perfectas en 23 minutos, tal como indicaba la receta.
10/11/2025Hola Galo, puedes usar margarina como sustituta de la mantequilla, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisarlas desde los 20 minutos para evitar que se quemen, ya que cada horno puede variar un poco.
11/11/2025