Name: Magdalenas de Limón
Prep time: 15 min
Total time: PT35-40M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 100 g de azúcar blanca; 75 ml de mantequilla sin sal; 90 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo de hornear; 1.25 ml de extracto de vainilla; ½ limón, en jugo y ralladura; 40 g de azúcar glas para decorar

¿Buscas un postre fresco y delicioso para disfrutar en cualquier momento? Te presentamos las magdalenas de limón, una receta clásica que combina la suavidad de los magdalenes con el toque cítrico del limón.

A continuación te mostraremos cómo preparar estas deliciosas magdalenas de limón, perfectas para un té o café en compañía, o incluso como regalo para alguien especial. ¡No te pierdas esta oportunidad de deleitarte con la combinación de sabores y texturas que ofrecen estas magdalenas!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20-25 minutos

Total 35-40 minutos

Raciones 1 docena

Ingredientes

2 huevos

100 g de azúcar blanca

75 ml de mantequilla sin sal

90 g de harina para todo uso

5 ml de polvo de hornear

1.25 ml de extracto de vainilla

½ limón, en jugo y ralladura

40 g de azúcar glas para decorar

Información nutricional

Por Ración: 129 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 18 g, grasa 5,7 g, colesterol 43,7 mg, sodio 53,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 175°C.

En un bol, mezcla los huevos y el azúcar blanca hasta que estén bien integrados.

Agrega la mantequilla derretida y mezcla de nuevo.

Incorpora la harina y el polvo de hornear, mezclando cuidadosamente.

Añade el extracto de vainilla, el zumo y la ralladura del limón. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Vierte la masa en moldes para magdalenas, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.

Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

Deja enfriar las magdalenas en el molde durante unos minutos antes de sacarlas y espolvorearlas con azúcar glas.

¿Cómo puedo conservar las magdalenas de limón?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días.

¿Puedo usar mantequilla derretida en lugar de aceite?

Sí, puedes intercambiar la mantequilla por el mismo peso en aceite si lo prefieres.

¿Cómo puedo lograr una textura más esponjosa en mis magdalenas?

Para obtener una textura más esponjosa, asegúrate de no batir demasiado la masa y de no abrir el horno mientras se cocinan.

Comentarios de la receta Magdalenas de Limón

2025-11-11 15:34:07

Elías 5/5

Hola Galo, puedes usar margarina como sustituta de la mantequilla, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisarlas desde los 20 minutos para evitar que se quemen, ya que cada horno puede variar un poco.

2025-11-10 17:47:46

Jimena 5/5

Me encantaron estas magdalenas de limón. La masa fue muy fácil de preparar y el resultado fue esponjoso y delicioso. Salieron perfectas en 23 minutos, tal como indicaba la receta.

2025-11-09 03:04:15

Galo 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.

2024-08-19 05:37:40

María Sánchez 5/5

Me encantó la receta de magdalenas de limón, son un postre ideal para cuando desean algo refrescante y delicioso. La textura de las magdalenas es perfecta y el toque de azúcar glas en la parte superior les da un punto de sabor que es difícil de ignorar. La receta fue fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de encontrar, por lo que definitivamente la recomiendo para intentarlo en casa. ¡Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta!

2024-08-17 18:50:20

Ximena García 5/5

Me encantaron las magdalenas de limón, la textura y el sabor eran perfectos. Lo único que podría mejorar es agregar un poco más de jugo de limón para darles un toque más intenso al aroma. ¡Muy recomendable!

2024-08-10 22:36:37

María García 5/5

Me encanta esta receta de magdalenas de limón, son una delicia y su sabor cítrico es muy refrescante. La presentación con azúcar glas también es muy atractiva. Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día y especialmente durante el verano.

2024-07-31 23:19:52

Rocío García 5/5

Estas magdalenas son increíbles, el toque del limón en cada bocado es sublime y la textura es perfecta. Me encanta cómo quedan decoradas con azúcar glas, lo hace aún más especial. Definitivamente volveré a hacerlas pronto!