Magdalenas de Arándanos II
Ingredientes
- 113 g de mantequilla
- 250 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 240 g de harina para todo uso
- 10 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 60 ml de leche
- 375 g de arándanos frescos
- 50 g de azúcar blanca
Elaboración
Precaliente el horno a 190 grados C. Engrase y enharine los moldes para muffins o use bolsas de papel.
En un tazón grande, bata la mantequilla y 1 1/4 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos uno por uno y mezcle.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina, alternando con la leche. Triture 1/2 taza de bayas y revuélvalas en la masa. Agregue las bayas restantes.
Llene los moldes para muffins y espolvoree con el 1/4 de taza de azúcar restante. Hornee a 190 grados C durante 30 minutos. Retire del horno y espere 20 minutos para retirar de los moldes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de Magdalenas de Arándanos II.
11/11/2025Estas magdalenas de arándanos están deliciosas. La masa subió perfectamente y el punto de cocción fue justo, con los arándanos bien integrados.
12/11/2025Acabo de probar esta receta y ha salido genial. Las magdalenas han subido perfectamente y los arándanos han dado un toque delicioso. ¡Recomendable!
12/11/2025Hola Rebeca, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que necesitarás un poco más de tiempo de cocción, alrededor de 5 minutos adicionales. Asegúrate de pincharlos con un palillo para saber si están listos.
13/11/2025Hola Aimar, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina sin problema. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar.
13/11/2025