Name: Macarrones Italianos De Almendras
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta de almendras; 6 claras de huevo; 200 g de azúcar blanca; 120 g de azúcar glas; 60 g de harina para todo uso tamizada; 1.25 ml de sal; 10 ml de extracto de limón; 3 gotas de colorante alimentario rojo; 120 ml de almendras fileteadas

Estos deliciosos macarrones de almendras son una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a la pasta tradicional. Con su textura crujiente y su sabor único, estos macarrones son ideales para una cena ligera o como acompañamiento en cualquier comida.

Preparación 20 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 1 hora

Raciones 48

Ingredientes

454 g de pasta de almendras

6 claras de huevo

200 g de azúcar blanca

120 g de azúcar glas

60 g de harina para todo uso tamizada

1.25 ml de sal

10 ml de extracto de limón

3 gotas de colorante alimentario rojo

120 ml de almendras fileteadas

Información nutricional

Por Ración: 83 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 3,2 g, sodio 20 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

En un bol grande, mezcla las claras de huevo y el azúcar blanca hasta que estén bien integrados. Añade el azúcar glas y mezcla de nuevo.

Agrega la harina tamizada y la sal al bol y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Incorpora el extracto de limón y las gotas de colorante alimentario rojo a la mezcla y mezcla de nuevo.

Añade la pasta de almendras y mezcla todo hasta que esté bien incorporado. Si es necesario, añade un poco más de agua para lograr una consistencia adecuada.

Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea durante 25 minutos o hasta que estén dorados.

Retira del horno y deja enfriar antes de servir. Añade las almendras fileteadas por encima y sirve caliente.

¿Cómo puedo saber si la mezcla está lista para hornear?

La mezcla estará lista para hornear cuando esté bien combinada y tenga una consistencia adecuada. Si es necesario, añade un poco más de agua para lograr la consistencia deseada.

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca?

Sí, puedes usar harina integral en lugar de harina blanca. La textura y el sabor pueden variar ligeramente, pero seguirán siendo deliciosos.

¿Cómo puedo conservar los macarrones una vez horneados?

Una vez horneados, puedes conservar los macarrones en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarlos para consumirlos más tarde.