Name: Macarrones Con Queso Caseros Más Saludables
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de macarrones de trigo integral (como Smart Taste®); 2 cucharadas de mantequilla; 2½ cucharadas de harina para todo uso; 2 tazas de queso Cheddar bajo en grasa rallado; ½ taza de queso parmesano rallado; 3 tazas de leche baja en grasa (1%); 2 cucharadas de mantequilla; ½ taza de pan rallado integral; 1 pizca de paprika

Prep: 20 min

Cocinar: 30 min

Total: 50 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de macarrones de trigo integral (como Smart Taste®)

2 cucharadas de mantequilla

2½ cucharadas de harina para todo uso

2 tazas de queso Cheddar bajo en grasa rallado

½ taza de queso parmesano rallado

3 tazas de leche baja en grasa (1%)

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de pan rallado integral

1 pizca de paprika

Información nutricional

Por Ración: 770 calorías, proteína 42,5 g, carbohidratos 106,6 g, grasas 22,4 g, colesterol 60,3 mg, sodio 750,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos. Escurrir.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la harina para hacer un roux. Agregue lentamente la leche al roux, revolviendo constantemente. Agregue los quesos cheddar y parmesano y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita y la salsa esté espesa, aproximadamente 3 minutos. Coloque los macarrones en una fuente grande para hornear y vierta la salsa sobre los macarrones. Revuelva bien.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el pan rallado y revuelva hasta que la mantequilla se absorba, de 2 a 3 minutos. Extender sobre los macarrones para cubrir. Espolvorear con pimentón.

Hornear en horno precalentado hasta que la salsa de queso esté caliente y el pan rallado esté dorado, aproximadamente 30 minutos.

Comentarios de la receta Macarrones Con Queso Caseros Más Saludables

2025-11-10 11:19:15

Gala 5/5

Hola Ion, los macarrones integrales funcionan perfectamente en esta receta. Deberías cocerlos durante unos 8 minutos hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-09 14:04:27

Atenea 5/5

Acabo de hacer los Macarrones Con Queso Caseros Más Saludables y me han encantado. La salsa de queso estaba deliciosa y el pan rallado le dio un toque crujiente estupendo.

2025-11-08 21:08:49

Ion 4/5

No sé si puedo usar macarrones integrales en esta receta. ¿Cuánto tiempo debería cocerlos?