Mac Con Chile
Ingredientes
- 1 libra de carne de res o pavo molida
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados al estilo mexicano o con chile, sin escurrir
- ½ taza de agua
- 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla para sazonar tacos
- 2 tazas de coditos de macarrones o conchas pequeñas, cocidos y escurridos
- 2 tazas de Queso Mexicano de 4 Quesos Reducido en Grasa Desmenuzado Sargento®, dividido
Elaboración
Cocine la carne molida, la cebolla y el pimiento verde en una sartén grande a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada; vierta los goteos. Agrega los tomates, el agua y el condimento para tacos; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mezcle la pasta con la mezcla de carne. Coloque 3 tazas de la mezcla en una fuente para hornear de 11x7 pulgadas. Espolvorea con 1 taza de queso; Cubra con la mezcla de carne restante. Cubrir con papel aluminio; hornee en horno precalentado a 375 grados F durante 30 minutos. Descubrir; espolvorea con el queso restante. Regrese al horno 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
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